Gelanggang Jateng – Semarang – Dinas Kesehatan Kota Semarang mengungkap hasil pemeriksaan laboratorium dari kasus keracunan pangan program Makan Bergizi Gratis yang menimpa ratusan siswa SMK Negeri 6 Semarang akhir Juli lalu.
Kepala Dinkes Kota Semarang Abdul Hakam mengatakan, pemeriksaan terhadap sampel makanan menunjukkan adanya kontaminasi bakteri E. coli, Staphylococcus, dan Salmonella pada sejumlah lauk yang disajikan dalam program tersebut, terutama pada rendang ayam dan telur puyuh.
Hasil pemeriksaan laboratorium tersebut telah disampaikan kepada Badan Gizi Nasional dan Menteri Kesehatan sebagai temuan dalam penanganan dugaan keracunan pangan yang dialami 707 orang, terdiri dari 693 siswa dan 14 guru SMKN 6 Semarang setelah menyantap menu MBG pada 31 Juli 2026.
Dinkes Kota Semarang mengusulkan pemeriksaan mikrobiologi secara rutin setiap hari terhadap makanan MBG untuk mendeteksi bakteri maupun kemungkinan kandungan bahan berbahaya seperti formalin dan boraks. Hal ini disampaikan dalam rapat Satuan Tugas MBG yang dipimpin langsung oleh Wali Kota Semarang Agustina Wilujeng Pramestuti.
Menurut Hakam, dari tujuh kasus keracunan pangan di Kota Semarang sejak 2025 hingga sekarang, mayoritas hasil laboratorium menunjukkan positif mikrobiologi seperti E. coli dan Salmonella, sementara pemeriksaan kimia menunjukkan hasil negatif.